Coriandru 25g din India

Coriandru 25g din India

Gustul lui dulceag îţi va ajunge la suflet şi ţie dar şi cărniţei de pui. O aromă superbă într-o sămânță mică, mică şi uşor de folosit. Natura a fost mereu surprinzătoare în ceea ce a creat! 

Produs indisponibil!
Ia legătura cu un specialist dacă vrei să afli când produsul revine pe stoc.



Prin cumpărarea acestui produs se acordă până la 19 puncte de loialitate. Coșul dumneavoastră va totaliza 19 puncte care poate/pot fi schimbat(e) într-un cupon de 0,48 lei.


Alte denumiri: Coriander, Chinese Parsley, Cilantro, Fragrant Green, Japanese Parsley.

 

Coriandrul este unul dintre cele mai populare şi importante condimente, fiind folosit în întreaga lume, dar mai ales în bucătăriile thailandeze, indiene şi cele din Orientul Mijlociu. Îşi are originile în Sudul Europei, Nordul Africii şi Asia Centrală şi este folosit ca plantă aromatică şi medicinală de cel puţin 3000 de ani. Tot romanii au fost cei care l-au adus în Europa. Îl combinau cu oţet cu scopul de a obţine conservant  pentru cărnuri.

 

Toate părţile plantei de coriandru sunt comestibile. Seminţele sunt preferate pentru aroma lor dulce, cu o plăcută notă de citrice, iar frunzele sunt excepţionale atunci când sunt proaspete sau gătite foarte discret. Frunzele pot fi o companie remarcabilă a preparatelor din carne de pasăre sau peşte, a supelor, salatelor de crudităţi, vegetalelor, reteţelor pe bază de curry, a dressing-urilor sau maionezelor şi chiar a aluaturilor de pâini sau prăjituri. Seminţele pot fi adăugate atunci când se prepară cârnăciori sau pot fi utilizate la frecarea cărnurilor înainte de prăjire. Pisate sunt potrivite pentru limonadă şi băuturi calde cu alcool.

 

Cantitate/ linguriță (5 ml): 1,6 g semințe întregi; 2 g semințe măcinate.

 

Cantitate recomandată (pentru 500 g):

 

  • Carne roșie: 5 lingurițe semințe măcinate (25 ml)
  • Carne albă: 4 lingurițe semințe măcinate (20 ml)
  • Vegetale: 4 lingurițe semințe măcinate (20 ml)
  • Carbohidrați: 4 lingurițe semințe măcinate (20 ml)

 

Potrivit pentru: Miel, Pui, Peşte, Fructe de mare, Vânat, Produse de panificaţie şi Deserturi.

 

Compatibil cu: practic, se poate combina cu toate condimentele, dar gustul ideal rezultă din combinaţia cu Cardamom, Chimen, Ienibahar, Scorţişoară, Chimion, Cuişoare, Fenicul, Ghimbir, Piper, Turmeric.

Scrieți-vă părerea

Coriandru 25g din India

Coriandru 25g din India

Gustul lui dulceag îţi va ajunge la suflet şi ţie dar şi cărniţei de pui. O aromă superbă într-o sămânță mică, mică şi uşor de folosit. Natura a fost mereu surprinzătoare în ceea ce a creat! 

Scrieți-vă părerea


Veștile importante trebuie aflate repede! Abonează-te la Newsletter-ul nostru și te ținem la curent cu cele mai noi oferte.