Chimion 40g din India

Chimion 40g din India

Nu Chimen! El este mai puternic și mai acid. El este Mai Chimion! Pe el îl pui în humus și în general la mâncăruri gătite. Folosește-l la carne, mâncare libaneză, supe, tocănițe. 

12,78 lei




Prin cumpărarea acestui produs se acordă până la 25 puncte de loialitate. Coșul dumneavoastră va totaliza 25 puncte care poate/pot fi schimbat(e) într-un cupon de 0,63 lei.


Acest produs este disponibil și în magazinul tău Mega Image. Află mai multe detalii aici. Vizitează standul nostru sau cumpără de pe emag la un preț mai bun!


Alte denumiri: Cumino, Cummin, Jeera, White Cumin.

 

Această plantă a fost foarte apreciată încă din cele mai vechi timpuri. Chimionul îşi are originile în Orientul Mijlociu şi este cunoscut din anii 5000 î.e.n. Seminţele sale au fost găsite şi în piramidele faraonilor, iar în Evul Mediu aroma sa era foarte populară. Astăzi, chimionul este ingredientul cheie al bucătăriei orientale, oferind o nota distinctă unei mari varietăţi de rețete.

 

Este prezent în bucătăria grecească, turcească şi în special în cea indiană.  Este o mirodenie de bază la preparatele cuş-cuş din Nordul Africii, este folosit împreună cu şofranul şi scorţişoara de către francezi şi este adăugat la Chili con Carne de către texani. Este ideal pentru aromarea cărnurilor şi brânzeturilor, iar seminţele uşor prăjite merită adăugate la marinate de miel sau dressing-uri şi sosuri.

 

Cantitate/ linguriță (5 ml): 2,4 g semințe întregi; 2,6 g semințe măcinate.

 

Cantitate recomandată (pentru 500 g):

 

  • Carne roșie: 2 lingurițe semințe întregi sau măcinate (10 ml)
  • Carne albă: 2 lingurițe semințe întregi sau măcinate (10 ml)
  • Vegetale: 1½ linguriță semințe întregi sau măcinate (7 ml)
  • Carbohidrați: 1½ linguriță semințe întregi sau măcinate (7 ml)

 

Potrivit pentru: Preparate pe bază de curry, Fructe de mare, Carne de pui, Preparate vegetale, Orez, Pâini, Sosuri mexicane, Dressing-uri şi aperitive precum humusul, Peşte, Cuş-cuş, chiar şi pentru Prăjituri.

 

Compatibil cu: Ienibahar, Cardamom, Chili, Scorţişoară, Coriandru, Ghimbir, Muştar, Fenicul, Boia, Turmeric, Negrilică, Tamarind.

Scrieți-vă părerea

Chimion 40g din India

Chimion 40g din India

Nu Chimen! El este mai puternic și mai acid. El este Mai Chimion! Pe el îl pui în humus și în general la mâncăruri gătite. Folosește-l la carne, mâncare libaneză, supe, tocănițe. 

Scrieți-vă părerea


Veștile importante trebuie aflate repede! Abonează-te la Newsletter-ul nostru și te ținem la curent cu cele mai noi oferte.