Nucşoară 10g din Indonezia

Nucşoară 10g din Indonezia

Dulce, puternică şi determinată să cucerească orice gust. Acesta este caracterul nucşoarei. Umple de parfum tot ce-i stă în cale şi oferă preţioasa ei savoare tuturor mâncărurilor, deserturilor, chiar şi băuturilor. 

14,94 lei




Prin cumpărarea acestui produs se acordă până la 29 puncte de loialitate. Coșul dumneavoastră va totaliza 29 puncte care poate/pot fi schimbat(e) într-un cupon de 0,73 lei.


Alte denumiri: Nutmeg, Muskat, Muskatnuss.

 

Este sămânţa unui arbore veşnic verde din Moluccas, un grup de insule din estul Indoneziei, cunoscut şi sub numele de Spice Islands. Până în 1796 olandezii au reuşit să împiedice cultivarea acestui arbore şi în alte părţi ale lumii, dar ulterior Spice Islands au fost preluate de britanici, iar plantaţiile au început să se extindă în Caraibe şi în alte insule din estul Indiei.

 

Nucşoara a fost mult timp văzută ca un bun protector împotriva vrăjilor, demonilor şi multor alte himere ale pericolului. În Evul Mediu mulţi purtau cu ei nucşoare în mici recipiente din argint, lemn sau fildeş, sau chiar imitaţii sculptate în lemn. Astăzi alungă un alt fel de demoni, înveselind în general deserturi precum plăcinte, îngheţate, budinci şi fructe coapte sau chiar ciocolată caldă ori vin fiert. Italienii condimentează cărnurile pentru paste şi cârnăciorii mortadella, iar olandezii o folosesc pentru aromarea piureurilor de legume. Scoţienii au preluat-o în reţeta tradiţională Haggis, în timp ce Orientul Mijlociu o preferă la prepararea cărnurilor de miel.


Atentie: Consumul moderat este esenţial în cazul nucşoarei. În doze foarte mari, plăcerea poate fi fatală.

 

Cantitate/ linguriță (5 ml): 3,8 g nucșoară medie; 3 g măcinată.

 

Cantitate recomandată (pentru 500 g):

 

  • Carne roșie: 2 lingurițe măcinată (10 ml)
  • Carne albă: 1½ linguriță măcinată (7 ml)
  • Vegetale: 1 linguriță măcinată (5 ml)
  • Carbohidrați: 1 linguriță măcinată (5 ml)

 

Potrivit pentru: Dovlecei, Cartofi, Pateuri, Spanac, Sosuri pe bază de brânză, Budinci cu orez, Prăjituri, Biscuiţi, Creme, Brânzeturi, Sufleuri, Ouă, Varză, Brocolli, Vinete, Carne de miel, Vin fiert, Punch-uri.

 

Compatibil cu: Ienibahar, Ghimbir, Scorţişoară, Cuişoare, Anason Stelat, Coriandru.

Scrieți-vă părerea

Nucşoară 10g din Indonezia

Nucşoară 10g din Indonezia

Dulce, puternică şi determinată să cucerească orice gust. Acesta este caracterul nucşoarei. Umple de parfum tot ce-i stă în cale şi oferă preţioasa ei savoare tuturor mâncărurilor, deserturilor, chiar şi băuturilor. 

Scrieți-vă părerea


Veștile importante trebuie aflate repede! Abonează-te la Newsletter-ul nostru și te ținem la curent cu cele mai noi oferte.