Mititei

Mirodenii:

1/2 linguriță semințe Chimen
Sare și Piper după gust
1 linguriță de boabe Ienupăr măcinate
1 linguriță Ienibahar măcinat


Alte ingrediente:

1 kg carne de vită tocată
1/4 kg grăsime vită tocată
1/4 linguriță praf de copt
3 căței de usturoi, tocați
2 lingurițe de apă
3 lingurițe ulei vegetal
2 lingurițe supă de vită

 

Într-un castron mediu, amestecă cu mâinile carnea de vită, grăsimea, praful de copt, ienibahar, chimenul, usturoiul, sarea, piperul și boabele de ienupăr pentru aproximativ 15 minute, adăugând câte puțină apă.

 

Preîncălzește grătarul. Cu mâinile ude, formează mititeii. Unge-i ușor cu ulei.

Frige mititeii 5-10 minute, stropindu-i cu amestecul dintre uleiul rămas și supa de vită.





Veștile importante trebuie aflate repede! Abonează-te la Newsletter-ul nostru și te ținem la curent cu cele mai noi oferte.